MASA DE COCAS

COCA
100 g de agua
50+50 g aceite y manteca
1 nuez levadura panad.
1 cdta.Sal,
pellizco azúcar
300 g harina

Elaboración:

1 Mezclar los líquidos 

2 Deshacer la levadura. Incorporar la sal y pellizco de azúcar

3 Añadir la harina. Amasar y dejar reposar un rato

4 Extender en bandeja. colocar los ingredientes que quieras 

5 Meter al horno. Hornear temp. 200º 15-20-30 minutos (depende el grosor de la masa) 

Se pueden congelar 

La coca suele ser gruesa en altura