GALLETAS DE NAVIDAD DULCES

GALLETAS DE NAVIDAD (DULCES)

Ingredientes

• 250gr azúcar (con 150 gr están también dulces)

• 250 g manteca de cerdo

• 3 yemas de huevo

• 1 copita de vino dulce

• medio limón rayado

• 500 g de harina

Elaboración:

1. Mezclar los ingredientes por ese orden. La harina al final

2. Dejar reposar un rato la masa tapada.

3. Aplastar con el rodillo la masa hasta conseguir una lámina de 0,5 cm de grosor.

4. Con diferentes moldes, hacer figuras.

5. Hornear a 160º. Puedes espolvorear si te apetece con algún grano de azúcar.

 La masa reposando. Tapada con plástico para que no le dé el aire y se seque.

decoradas con membrillo de limón. Le dan un sabor cítrico especial. Sorprendente ligeras.