ALMENDRADOS
Ingredientes:
2 huevos
250 gr de almendra
150 gr de azúcar
ralladura de limón
Elaboración:
Mezclar huevos y batir muy bien
Añadir el azúcar, ralladura y almendra por este orden
Amasar hasta que quede bien ligado
Hacer montoncitos en la bandeja y hornear 15 minutos
Me gusta colocarlos en moldes. Salieron 31almendrados.
los trozos, me gusta masticar la almendra. Pero va a gustos el grado de troceado.....
y aunque empecé la entrada de estos almendrados en una fecha, lo cierto que días después solo nos quedan estos que veis.... Y hoy estoy horneando otros, esta vez me han salido 36, posiblemente tenga que ver el tamaño del huevo, el grano de la almendra y el batido de los huevos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por el comentario. En breve te leo.