Hoy vuelvo a hacer fartons.
Os dejo la receta FARTONS, simplemente pincha el enlace.
La receta, una variación de los ingredientes de la toña, o de tantas otras de panes dulces, de leche o brioches.
No me gustan mojados en la horchata, que es basicamente para lo que se inventaron, largos y estrechos para introducirlos en los vasos largos de ese u otro refresco.
Me gustan darles forma redonda por si se me ocurre rebanarlo para meterle un corte de helado, tan típico de la ciudad donde resido, o alargados y cortos como bocadillos para rebanarlo y rellenarlo de mermelada.
Como en cualquier guiso, de una mezcla de ingredientes puede salir una buena receta, donde mucho tiene que ver el cocinero y poco menos los ingredientes.
Harina, huevo, aceite, azúcar, agua y levadura. Decide tú, en la elaboración, el tiempo y mimo con el que elaboras la receta.
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