TARTA DE MANZANA (1)

Con manzana tienes muchas tartas, pero yo crecí con esta que solía hacer mi madre. Años después ya hacíamos otras con masa de bizcocho. Y es la que más te encuentras en las pastelerías, tiene mejor vista y presentación y para raciones individuales se presta mejor. 

Hoy es día de cumpleaños y como no me han ayudado a elegir, he optado por echar mano de la despensa.

Ya sabeis que trabajo una vez y guardo para varias veces. Es así cómo dispongo de mi tiempo, el que pierdo yendo y viniendo al supermercado lo prefiero ocupar en otros menesteres.

Pincha los enlaces y verás que fácil es elaborarlos.

MASA QUEBRADA del congelador.

1/2 litro de leche y 2 huevos de la nevera. 1C. de maizena y 1de harina de la despensa Y 75 gramis de azúcar para la CREMA PASTELERA.

1 preciosa manzana del frutero.

1 tarrito de MERMELADA DE MELOCOTÓN también de la despensa.

Y a montar la tarta, que es bien sencillo.

El molde tartero preparado. Y la masa también, que habia sacado del congelador y guardado en la nevera antes de irme a dormir.

También he decidido, en el ultimo momento, espolvorear azúcar avainillada que también tenía guardada. Ya sabeis que no suelo endulzar demasiado y aportaré aroma al resultado. 

Preparo la CREMA PASTELERA y mientras se templa ya he dispuesto la masa en el molde y enpezado a pelar la manzana. Y acordaros que también somos ecológicos y basura generamos poca. 

Propiedades de la MANZANA, todas, por eso hasta el corazón y mondas las voy a aprovechar para el ORUJO DE MANZANA que estoy elaborando.

Y te decía que pelo la manzana en láminas finas y las dispongo encima de la crema. 

Y lista para hornear. Ya caliente, pongo minutos y compruebo temperatura. 30 minutos a 180°C.

Y voy a buscar la MERMELADA DE MELOCOTÓN.

Puedes hacer el glaseado de varias formas, pero hoy simplemente pinto directamente sobre la manzana.

Y de nuevo al horno unos minutos para que termine de hornearse.

Y mientras se enfría continuo con mi sueño interrumpido y dejo para el agasajado el encargo de guardarla en la nevera. Y entonces estará lista  para comer!!!!