CREMAS FRIAS

AJO BLANCO

almendras blancas, anacardos, sal, vinagre, aove*

Servir con picado de garrapiñadas y arándanos o pasas

ESPARRAGOS Y AGUACATE

Yogurt, sal, pimienta, vinagre de jerez, aove*. Rectificar con hielo

Servir con semillas girasol, calabaza, sésamo...

GAZPACHO VERDE

pepino, pimiento, manzana, aguacate,

cebolla, vinagre, Albahaca, aove*. 

Hielo para rectificar

Servir zanahoria rallada.

REMOLACHA Y MANZANA

jengrigre, limón, yogurt, sal, aove*

Servir con queso manchego rallado

SALMOREJO SIN GLUTEN (tomates y alubias blancas)

diente de ajo, sal vinagre , aove*

Servir con perejil, semillas