BARRITAS ENERGÉTICAS (1)

Encontré una receta que se hacía con plátano fresco y se introducía al horno, pero la simplifiqué usando fruta deshidratada y más chocolate de repostería para que uniera. 

Os paso la receta. Bastante simple no pensaba hacerla ni al horno ni usar fruta fresca. Pero bien vale para que sirva de referencia. 

ha estado semanas danzando por la cocina, sin querer guardarla y sin tirarla a la basura hasta hoy que después de  guardarla en este blogg la incorporaré a la papelera.

Esta última vez lleva avellanas, almendras, avellanas, arándanos, pasas, dátiles y chocolate 200g por tanta cantidad de frutos para que ligara bien. 

Feliz elaboración. 

No uso el horno, solo ingredientes secos que bien se pueden almacenar sin caducidad, como son los frutos secos y los chocolates. 

Y ya es una tercera vez que la hago. Está vez he aumentado el contenido de frutas secas: (60gr de cada una de ellas) arándanos, albaricoques, dátiles, pasas, pasas de corinto; y el mismo peso para cada uno de los frutos secos: avellanas, almendras y semillas de calabaza. He querido incorporarle 2 C. aceite de guindilla al fundir el chocolate.

Del chocolate, no me acuerdo la cantidad, lo suficiente para ligar todos los ingredientes, posiblemente, respetando la receta original debió de ser 120-150gr (el mismo peso de frutos secos o incrementado un poco por la cantidad ampliada de semillas y frutas). Una cuarta parte del peso total de ingredientes secos, es suficiente. 

Al fundir el chocolate, hazlo en una olla o sartén de acero donde se pueda mantener el calor, una vez deshecho, mientras incorporas y se ligan todos los ingredientes.

 Una buena alternativa para cuando salgo a la montaña. Y como decíamos en los juegos de infancia: Por mí y mis compañeros. Feliz ruta.

INGREDIENTES QUE PUEDES INCORPORAR:

frutas secas

Frutos secos

Semillas

Chocolate (el mismo peso que los frutos secos incorporados, las frutas ya de por sí se pegan solas)

Aceite  para derretir el chocolate y/o licor si quieres empapar alguna fruta.

:)