TORTILLA DE CEBOLLA FACILONA

Sofrita la cebolla en a.o.v.e. (he sido generosa) y al final añado la c. sal y el  pellizco de tomillo.

Batidos los huevos y volcados en la sartén cuando estaba casi lista la cebolla.

Bajada de fuego, para que cuajen muy lentamente con la tapadera, sin necesidad de darle la vuelta.



Que aproveche.