Ya tardaba en hacer la variación con la calabaza.
Hasta ahora nos tomamos bien los yogures de frutas. Aquí tienes la receta: YOGURT DE FRUTAS
ELABORACIÓN
Cogí la calabaza, cortada en rodajas y pelada, la hice al dente.
He pesado 400 gr de ella y la he picado muy fina, podría haberla triturado, y con una buena cucharada de miel he terminado de picar la finamente.
Y aunque quería mezclarlo en el mismo contenedor, no cabía la misma cantidad de yogurt
Un un bol he mezclado manualmente el yogurt. No se puede hacer mecánicamente porque la velocidad rompe la estructura del yogurt y entonces no cuaja.
Colocados en los tarros habituales, a la nevera y en cuanto enfríen estarán listos para comer.
Espero que os guste está otra alternativa para el verano.
Y te dejo enlaces con otras recetas de calabaza
