ENHARynada

Cocina saludable, con ingredientes naturales, cocinados en casa según la tradición, aprovechando tiempo y tecnología sin perder sabores de antaño.

lunes, 23 de diciembre de 2024

MENÚ DE NAVIDAD: TIEMPOS DE OTOÑO

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Todos los años toca organizarse con tiempo y pensar los menús sabiendo los gustos de los comensales,  Para que no me pille el toro ;) lo pri...
sábado, 14 de diciembre de 2024

CORDIALES

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CORDIALES: PROPORCIONES 100% almendra cruda troceada muy pequeña 50% azúcar  25%cabello de ángel  (El cabello ya es dulce por lo...
miércoles, 27 de noviembre de 2024

TOÑA NAVIDEÑA O FESTIVA (PANETTONE)

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Se leva según la tradición, sin prisas, dejando tiempo al tiempo. MASA MADRE hecha por tí misma (sólo necesitas tiempo, agua y h...
lunes, 30 de septiembre de 2024

BIZCOCHO DE BATATA/BONIATO

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Vuelve la temporada de inventos culinarios. INGREDIENTES: 6 huevos 365 gr de tubérculo (BATATA o boniato) 180 g de azúcar  90 g de aceite de...
1 comentario:
jueves, 16 de mayo de 2024

CHATOS DE ORIHUELA

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Se elaboran con la misma dinámica que los PASTELITOS MURCIANOS . La diferencia en el aspecto exterior es que las porciones circulares se hac...
lunes, 15 de abril de 2024

PASTA A LA CARBONARA

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Hoy domingo festivo, a mís chicos les gusta la pasta tanto como poco me gusta a mí comerla o cocinarla, pero de vez en cuando me...
domingo, 24 de marzo de 2024

BOCADITOS DE CREMA

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Simple receta. Primero se hacen los BUÑUELOS DE VIENTO  y después la CREMA PASTELERA Se rellenan y se pintan.... Y  ¡a comer! Es...
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