ENHARynada

Cocina saludable, con ingredientes naturales, cocinados en casa según la tradición, aprovechando tiempo y tecnología sin perder sabores de antaño.

viernes, 7 de mayo de 2021

TORTILLA DE BERENJENAS

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Bien jugosa, ya tenía las BERENJENAS cocinadas con cebolla y orégano, listas para mezclar.  Bien organizada, en poco...
domingo, 2 de mayo de 2021

BOCADILLO DE PATÉ INTEGRADO

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Hice el otro día PATÉ DE HÍGADO y congelé parte de la receta y ayer hice  MASA DE PAN siendo más que generosa con el ACEITE ...
sábado, 1 de mayo de 2021

MAHONESA - MAYONESA

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Aprendimos a hacer mahonesa en casa bien jovencitos, algo muy fácil de hacer y muy agradecida de comer. Siempre en verano, para ...
jueves, 29 de abril de 2021

BIZCOCHO DE SOLETILLA (BÁSICO PARA REPOSTERÍA)

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  Es la receta básica para realizar los brazos gitanos, tiramisús, lenguas de gato, tartas Se caracteriza por la ausencia de grasas y el exc...
martes, 27 de abril de 2021

CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS (2) para untar

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500 ml de leche 250 gr de avellanas naturales 100 gr de azúcar 259gr chocolate para fundir. Cuece a fuego muy lento las avellanas con la le...
lunes, 26 de abril de 2021

MILHOJAS DE AVELLANA Y CHOCOLATE

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Facilona: obleas compradas y CREMA DE AVELLANAS Y CHOCOLATE (2) adornada con nata montada. Suelo hacer postres los fines de sem...

TORTILLA DE PUERROS

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Va a ser la primera entrada de, imagino, un sin fin de tortillas. Un sofrito de puerros, aunque esta vez he puesto muy poco acei...
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