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sábado, 23 de marzo de 2024

BUÑUELOS DE VIENTO HORNEADOS O PROFITEROLES O ALMONJÀVENES

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BUÑUELOS DE VIENTO HORNEADOS PROFITEROLES O ALMONJÀVENES 250 g de agua o leche 100 g mantequilla o aceite de oliva v. e...
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domingo, 20 de diciembre de 2020

GALLETAS DE NAVIDAD DULCES

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GALLETAS DE NAVIDAD (DULCES) Ingredientes 250gr azúcar (con  150 gr  están también dulces) 250 g manteca de cerdo 3 yemas de hue...
martes, 8 de diciembre de 2020

MANTECADOS DE ALMENDRA

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  MANTECADOS DE ALMENDRA Ingredientes: 350 gr de manteca 250 gr de azúcar 250 gr de almendra con piel 500 gr de ...
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jueves, 27 de agosto de 2020

BOLITAS NARANJAS

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BOLITAS NARANJAS 100 gr. de orejones (albaricoques deshidratados) 100 gr. de coco rallado 2 C de aceite de coco 1 C de orujo...
lunes, 24 de agosto de 2020

TURRÓN DE JIJONA, TURRÓN A LA PIEDRA, TURRÓN DE YEMA.

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Todavía perdura en mi memoria cómo olía el pueblo de Jijona en otoño y previo a la Navidad. Todo él olía a Turrón. Impregnado en el ambiente...
miércoles, 29 de julio de 2020

FARTONS

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Es un buen momento para subiros esta receta.  Es costumbre en nuestra zona, tomar estos bollos alargados con la horchata, que te la s...
sábado, 11 de julio de 2020

COQUITOS

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COQUITOS Ahora que estamos en verano y cargada de trabajo mientras mentalmente ya estoy pensando en las vacaciones,  me ha parec...
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sábado, 20 de junio de 2020

SALMÓN MARINADO

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Un alimento de aguas frías, que me gusta preparar y tener siempre en el congelador, listo para saltar a la nevera y ser devorado por nues...
sábado, 6 de junio de 2020

PALOMITAS DE MAIZ

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 Tan sencillas, tan fáciles, tan rápidas. necesitan que se caliente mucho el aceite por eso es importante un buen aceite de oliva,...
lunes, 18 de mayo de 2020

HUEVOS AL PLATO

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 Sencillos, los puedes hacer mientras te estas tomando el primer plato. Sin necesidad de tener a la cocinera en la cocina.  Aproveché...
sábado, 16 de mayo de 2020

BIZCOCHOS NEGROS

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TIENES OTRAS RECETAS: BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES (1)
lunes, 11 de mayo de 2020

CROQUETAS DE POLLO

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Aproveché, para variar, las pechugas del pollo asado que a nadie nos gusta por ser muy secas.  Los pollos que compro son grand...