ENHARynada

Cocina saludable, con ingredientes naturales, cocinados en casa según la tradición, aprovechando tiempo y tecnología sin perder sabores de antaño.

miércoles, 19 de enero de 2022

EMPANADA DE VERDURAS

Capa de acelga Capa de brócoli Capa de atún con huevo batido. ¡Buenísima! La masa con harina 50% blanca 50% integral multicerea...

sábado, 15 de enero de 2022

TORTILLA DE CEBOLLA FACILONA

Sofrita la cebolla en a.o.v.e. (he sido generosa) y al final añado la c. sal y el pellizco de tomillo. Batidos los huevos y vol...

domingo, 9 de enero de 2022

TORTILLA DE COLIFLOR CON AJOS, CEBOLLA TIERNA.

Coliflor al dente, picada fina 1 tomate natural frito ajos tiernos, cebolla tierna, sofrita. 2huevos por persona Tenía el resto...

domingo, 19 de diciembre de 2021

TIRAMISÚ

Tiene historia este postre, pero en definitiva, lo que me vale es el porqué se llama así y no de otra manera, y por ello no v...

sábado, 18 de diciembre de 2021

CONFETI DE NARANJA

Ahora hay buenas naranjas, bien lo sabe San Nicolás de Holanda, que llega cargado a sus costas, recién cargadas las naranjas de ...

jueves, 18 de noviembre de 2021

BIZCOCHO DE REYES: DE FRUTOS SECOS

BIZCOCHO DE REYES: DE FRUTOS SECOS INGREDIENTES: (para medir, un vaso de vino, cucharadita café) 3 v. de frutos secos (avellanas, almend...

BOCADITOS NAVIDEÑOS DE HIGOS Y NUECES

BOCADITOS NAVIDEÑOS DE HIGOS Y NUECES Ingredientes: 250 gr higos secos 150 gr nueces peladas piel de limón grande para rebozar. 150 gr...

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