ENHARynada

Cocina saludable, con ingredientes naturales, cocinados en casa según la tradición, aprovechando tiempo y tecnología sin perder sabores de antaño.

viernes, 18 de septiembre de 2020

ENSALADA DE AGUA Y PLATA

Me encanta crear con los ingredientes que tengo a mano o recién traidos del mercado. Esta vez (en la fecha que empecé con el bor...

jueves, 10 de septiembre de 2020

TARTA DE ACELGAS CON QUESO

una MASA QUEBRADA que preparé el día anterior. unas ACELGAS al vapor que también se hicieron mientras preparaba la base de la tar...

miércoles, 9 de septiembre de 2020

CREMA DE CARAMELO O CREMA TOFFEE

CREMA DE CARAMELO Y CREMA TOFFEE 150 g de azúcar 50 g de agua 30 g de mantequilla 80 g de leche entera En un cazo, echas el azúcar con el ...

lunes, 7 de septiembre de 2020

MERMELADA DE MELOCOTÓN

Esta mermelada es un clásico, y creo (sin equivocarme) que es la que más gusta. Melocotones en almibar es otra de las alternativas para la...

viernes, 4 de septiembre de 2020

ENSALADA EXÓTICA

lunes, 31 de agosto de 2020

FARTONS (2)

Hoy vuelvo a hacer fartons. Os dejo la receta FARTONS , simplemente pincha el enlace. La receta, una variación de lo...

jueves, 27 de agosto de 2020

TARTA ESPECIAL DE ZANAHORIA Y CARAMELO

Hacer TARTAS es más que fácil, hay muchas recetas complicadas, pero en este s. XXI hay que simplificar determinados procesos, en tiempo y el...

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